Nusa Tenggara Barat ialah sebuah nama Propinsi di Indonesia, tepatnya di Indonesia bagian Barat. Nusa Tenggara Barat merupakan sebuah propinsi yang memiliki keindahan alam yang begitu mempesona dan Wisata Kuliner Nusa Tenggara Barat juga mendapatkan kesan tersendiri di lidah penikmat kuliner nusantara.
Pesona alam NTB ini menciptakan tidak sedikit semua wisatawan lokal dan mancanegara. Tapi tak hanya panorama alamnya saja yang menjadi tujuan seluruh wisatawan, NTB juga mempunyai berbagai kuliner yang patut kamu coba. Apa saja sih Wisata Kuliner Nusa Tenggara Barat yang katanya harus di makan saat kalian berada di NTB.
1. Makanan Khas NTB, Ayam Taliwang
Makanan khas NTB yang kesatu merupakan Ayam Taliwang. Makanan khas NTB ini merupakanmakanan yang sangat terkenal di Nusa Tenggara Barat yakni tepatnya di Pulau Lombok.
Ayam Taliwang ini merupakanmakanan yang terbuat dari ayam yang telah diberi bumbu khas Indonesia yang kaya akan rempah-rempah. Ayam Taliwang ini ternyata tak hanya terkenal di wilayah NTB loh, makanan khas Ayam Taliwang ini juga adalahmakanan khas Bali. Rasanya yang begitu enak menciptakan tidak tidak banyak orang menyukai makanan ini.
2. Sate Bulayak Khas NTB
Makanan khas NTB yang selanjutnya merupakan Sate Bulayak. Makanan khas yang satu berbeda dengan sate pada umumnya. Kalau seringkali banyak sekali sate terbuat dari daging kambing taau daging ayam, tetapi untuk Sate Bulayak ini terbuat dari daging sapi.
Makanan Khas NTB yang satu ini dijuluki dengan nama Sate Bulayak karena dalam menghidangkannya sate sapi ini juga diberi lontong atau biasa masyarakat NTB menyebutnya bulayak.
3. Makanan Khas NTB, Plecing Kangkung
Plecing Kangkung ini merupakansalah satu makanan yang sangat terkenal di kalangan masyarakat NTB sendiri. Makanan khas NTB yang satu ini biasanya menjadi hidangan pelengkap Ayam Taliwang.
Makanan khas NTB yang satu ini berbeda dengan makanan khas pada distrik lainnya. meskipun tidak tidak banyak makanan serupa yang berbahan dasar kangkung tetapi makanan yang satu ini mempunyai teknik penyajian yang cukup unik. Jika tidak sedikit sekali makanan disajikan pasa saat makanan masih dalam keadaan panas, namun Plecing Kangkung ini disajikan dalam keadaan dingin dan ditambahkan dengan sambal tomat dengan rasa segra dan manis.
4. Jaje Tunjak Lapis Poteng Khas NTB
Makanan khas NTB yang selanjutnya merupakansebuah camilan yang sering dinikmati oleh masyarakat Lombok. Makanan khas yang satu ini terbuat dari ketan yang telah dicampur dengan parutan kelapa yang kemudian dikukus dengan ekstra tidak tidak sedikit garam sebagai perisanya. Untuk Poeng sendiri merupakantape ketan yang telah digabungkan dengan daun seger pada saat proses pembuatannya.
Makanan Nusa Tenggara Barat Yang Enak Banget
5. Makanan Khas NTB, Sate Pusut
Makanan Khas Nusa Tenggara Barat yang selanjutya merupakan Sate Pusut. Sate Pusut merupakankuliner khas NTB yang hampir serupa dengan sate-sate pada umumnya. Irisan daging pada Sate Pusut ini relatif lebih tidak sedikit dari sate pada umumnya. Sate ini dibumbui dengan bumbu khas yang kaya akan rempah-rempah sehingga membuat cita asa dari makanan khas NTB yang satu ini menjadi istimewa.
6. Kelaq Kelor Khas NTB
Kelaq Kelor merupakansalah satu makanan khas Nusa Tenggara Barat yang tentunya terbuat dari bahan dasar daun kelor sebagai sayurnya. Kelq Kelor ini biasanya dimasak dengan menggunakan kuah bening yang telah diberi bumbu khusus sehingga membuat cita rasa dari makanan khas yang satu ini enjadi lebih enak dan segar.
7. Makanan Khas NTB, Nasi Kotaraja
Makanan khas NTB yang selanjutnya merupakan Nasi Kotaraja. Dari segi tampilan memang makanan khas NTB yang satu ini seperti nasi biasa pada umumnya. Namun jangan tanya bila soal rasa yaa, karna memang Makanan Khs NTB ini memiliki rasa khas yang unik yang tak akan kamu temui di tempat lain.
Nasi Kotaraja sendiri merupakannasi yang disajikan dengan lauk jangan rarit. Lauk jangan rarit sendiri merupakanlauk yang terbuat dari olaan daging sapi yang telah digoreng dengan sekian tidak sedikit bumbu racikan rahasia.
8. Nasi Balap Puyung Khas NTB
Nasi Balap sendiri merupakansalah satu makanan khas Nusa Tenggara Barat tepatnya berasal dari distrik Lombok Tengah. Nasi Balap Puyung merupakansebuah nasi yang disajikan dengan campuran sambal daging, kedelai goreng, dan kentang goreng kremes. Makanan khas yang satu ini sangat populer dengan cita rasa yang pedas dengan tambahan bumbu khas dari suku Sasak.
9. Makanan Khas NTB, Ares
Makanan khas Nusa Tenggara Barat yang tak kalah enak merupakan Ares. Makanan ini merupakansayur khas dari distrik Lombok. Ares sendiri terbuat dari bahan dasar pohon pisang kapok muda yang telah dicampur dengan bumbu khas Lombok yang istimewa. Jaman dulu, Ares ini hanya disajikan ketika upacara-upacara adat tertentu saja, namun seiring dengan perkembangan jaman makanan ini sudah tidak tidak banyak dijumpai di sekian tidak sedikit kedai makanan yang berada d distrik NTB.
10. Beberuq Terong Khas NTB
Makanan khas NUsa Tenggara Barat yang satu ini merupakansebuah makanan yang terbuat dari bahan dasar mentah yakni berupa terong bulat mentah ataupun terong biasa yang dibakar terlebih dahulu.
Beberuq Terong ini seringkali diciptakan dengan bumbu yang sama dengan bumbu untuk membuat plecing kangkung. Makanan ini sudah tidak tidak banyak dijajajkan diberbagai kedai makanan di daearh NTB, jadi kamu yang berkeinginan mencicipinya tak perlu suasana bingung untuk mencari makanan khas NTB yang satu ini.
Yap, itulah sebanyak menu makanan khas Nusa Tenggara Barat yang wajib kamu coba bila kamu sedang berlibur ke NTB atau hanya sekedar mampir. Yang ngakunya sudah penah ke NTB pasti tau lah makanan khas yang enak tersebut.
Artikel Lainnya :
11 Makanan Khas Tradisional Palu
15 Tempat Makan Manado Paling Enak
13 Rekomendasi Tempat Makan Di Makassar
9 Makanan Khas Kendari, Must Try
13 Makanan Khas Gorontalo Yang Patut Dicoba
…