Kabupaten yang familiar dengan seni rupa ukirannya ini ternyata memiliki tidak sedikit makanan khas. Jika kamu sedang datang ke sini, tidak boleh lupa untuk mengupayakan salah satunya. Apa sajakah itu? Ini dia 12 Makanan Khas Jepara yang bisa kamu coba.
Mungkin ada sebagian dari kalian yang mengetahui ada lebih banyak Makanan Khas Jepara. Bisa di tulis di kolom komentar agar kedepannya bisa di review oleh tim 7terbaik.com
1. Makanan Khas Jepara, Kuluban
Kuluban ini dapat dibilang adalahsaladnya orang Jepara. Berisi sekian banyak sayuran laksana kacang panang, tauge, petai, nangka muda dan daun kacang panjang. Kemudian sekian banyak sayuran tadi diberi bumbu kelapa. Kuluban ini seringkali disebut urap oleh banyak sekali orang. Tapi yang memisahkan kuluban dengan urap ialah ada nangka muda dan tauge mentah.
2. Cemilan Khas Jepara, Horok Horok
Horok-horok adalahmakanan enteng khas Jepara yang tercipta dari tepung pohon aren. Horok-horok seringkali dimakan bareng sate kikil, bakso, soto, gulai dan sayur pecel. Juga dapat dimakan dengan santan dan tidak banyak gula sampai-sampai akan menjadi laksana bubur. Masyarakat Jepara biasa menjadikan horok-horok ini sebagai pengganti nasi. Jika kamu sedang ke Jepara, tidak boleh sampai melewatkan makanan yang satu ini sebab sulit guna ditemukan di wilayah lain.
3. Makanan Khas Jepara, Blenyik
Blenyik ini pun sering dikenal dengan nama Tempong. Blenyik adalahikan teri mentah yang digarami dan disusun kepalan kecil-kecil lantas dikeringkan. Tujuan dari dibuatnya blenyik ialah supaya duratif untuk dipakai sebagai tabungan lauk di musim hujan. Tempat penghasil blenyik terbesar ialah di Desan Karangaji. Setelah menjadi blenyik, seringkali diolah pulang dengan teknik digoreng atau dikukus ketika akan dikonsumsi.
4. Jajanan Khas Jepara, Rondo Royal
Rondo royal ini pun dikenal dengan nama monyos. Merupakan jajanan tradisional khas Jepara yang tercipta dari tepung beras. Diisi dengan tape dan dimasak dengan teknik digoreng. Paling nikmat dikonsumsi saat suasana masih hangat. Rondo royal mempunyai rasa yang menarik yaitu manis, asam dan asin bercampur menjadi satu. kita dapat mengejar jajanan ini di pasar-pasar tradisional yang terdapat di Jepara.
5. Makanan Khas Jepara, Lontong Krubyuk
Dinamakan lontong krubyuk sebab lontong khas Jepara ini disajikan dengan tidak sedikit kuah. Yang membedakannya dengan lontong-lontong pada umumnya ialah ada suwiran daging ayam semur dan memakai kuah bakso. Krubyuk memiliki makna melewati genangan air.
6. Makanan Khas Jepara, Opor Panggang
Jika di Kudus ada opor bakar, maka di Jepara kamu bisa mengejar opor panggang. Dinamakan opor panggang sebab melalui proses pemanggangan terlebih dahulu sebelum dimasak menjadi opor. Bahan yang digunakan ialah daging ayam kampung, daun salam, daun jeruk, daun serai yang telah digeprek, bawang merah goreng dan santan.
Makanan Enak Di Kota Jepara
7. Makanan Khas Jepara, Bontosan
Bontosan ini adalah makanan khas Jepara yang biasa dipakai sebagai bahan baku Kerupuk Kerapu. Bontosan diciptakan dari ikan kerapu yang dihaluskan kemudian dibaur dengan tepung beras dan disusun memanjang laksana lontong. Adonan yang sudah menyusun memanjang tersebut dibalut menggunakan daun pisang lantas dikukus. Bontosan paling nikmat disajikan bareng sambal. Makanan ini juga dapat disajikan dengan teknik digoreng terlebih dahulu.
8. Makanan Khas Jepara, Pindang Serani
Walaupun namanya pindang serani namun makanan ini tidak memakai ikan pindang. Yang digunakan ialah ikan bandeng. Ikan tersebut diubah dengan teknik direbus. Rasa yang didapatkan dari pindang serani ini ialah manis, pedas dan asam. Biasanya masakan ini disajikan pada siang hari.
9. Sop Khas Jepara, Sop Udang
Sop yang satu ini pun dikenal dengan nama Sop Jepara. Yang memisahkan sop udang dengan sop pada umumnya ialah menggunakan kaldu udang dan terdapat ekstra udang goreng. Tidak lupa ekstra cabe mentah yang telah digeprek. Sangat nikmat disajikan ketika masih panas.
10. Makanan Khas Jepara, Singit
Singit adalahmakanan yang tercipta dari daging sapi sengkel, kecap manis, santan kelapa dan bumbu-bumbu lainnya. Dimasak di atas api dengan panas sedang. Singit mempunyai citarasa manis dan gurih. Yang menciptakan masakan ini paling enak ialah kuah santannya yang paling kenal. Masakan ini dapat menjadi menu pada ketika idul fitri atau acara perayaan lainnya. Sangat sesuai disajikan bareng nasi putih dan sambal.
11. Makanan Khas Jepara, Bongko Mento
Makanan ini tidak jarang dijadikan sebagai snack guna arisan atau acara kecil yang diselenggarakan di rumah. Bahan yang digunakan ialah tepung terigu, telur, dada ayam fillet, jamur kuping, bihun, santan dan bumbu-bumbu lainnya. Bahan-bahan tersebut diubah lalu dibalut dengan daun pisang dan dikukus sekitar 30 menit.
12. Sambal Khas Jepara, Sambal Samtis
Memang Indonesia ini memiliki tidak sedikit varian sambal khas yang tersebar di seluruh wilayah di Indonesia. Salah satunya di Jepara. Jepara mempunyai sambal khas yang mempunyai nama sambal samtis. Bahan yang digunakan ialah udang, cumi-cumi, cabai, bawang putih, gula merah dan garam. Sekarang ini telah ada sambal samtis yang dikemas dalam botol kaca. Bagi kamu penggemar pedas, maka tidak boleh sampai melewatkan sambal yang satu ini saat berkunjung ke Jepara.
Itulah tadi 12 makanan, cemilan dan sambal khas Jepara yang bisa kamu cicipi. Sebenarnya masih tidak sedikit lagi makanan yang belum saya sebutkan, namun andai saya tuliskan semuanya bakal jadi paling panjang tulisan saya yang satu ini. Mungkin lumayan sampai di sini dulu. Semoga bermanfaat
Artikel Kuliner Lainnya :
11 Makanan Khas Kota Jember Paling Enak
Wisata Kuliner Populer Kota Indramayu
12 Tempat Kuliner Gresik Paling Favorite
10 Tempat Kuliner Khas Demak
22 Makanan Khas Kota Cianjur
…