Jika anda memilih kota Cilegon sebagai destinasi wisata ada tidak sedikit pilihan kuliner khas yang dapat dinikmati. Rata-rata menunya pun menjadi hindangan khas kota beda yang sedang di Banten karena pernah menjadi satu distrik di bawah kerajaan Islam Banten. Inilah Wisata Kuliner Cilegon yang wajib anda cicipi ketika berada di kota Cilegon.
Apa saja sih Wisata Kuliner Cilegon yang menjadi buruan utama para pencinta wisata kuliner indonesia. Berikut akan kami jabarkan 7 dari wisata kuliner terbaik dari yang terbaik.
1. Ayam Bekakak Kranggot
Ayam Bekakak Kranggot ialah menu khas dari Cilegon. Bentuknya sama dengan ayam bakar pada umumnya melulu yang membedakan ialah bumbunya yang memakai bumbu khas Banten yang kaya bakal rempah. Selain tersebut yang memisahkan Ayam Bekakak Kranggot dengan Ayam Bekakak di wilayah lain ialah cita rasanya.
Ayam Bekakak Kranggot khas Cilegon mempunyai cita rasa yang khas, agak pedas dan agak manis. Menu lezat yang satu ini lazimnya disajikan pada acara-acara selamatan, laksana khitanan, pernikahan, maulidan dan sebagainya. Ayam yang dipakai sebagai bahan dasarnya juga bukan ayam potong tetapi ayam kampung. Kini menu spesial ini tidak melulu disajikan dalam acara eksklusif tapi juga dipasarkan di warung-warung santap yang memasarkan menu khas wilayah Cilegon.
2. Sate Bandeng
Makanan khas Cilegon dan pun Banten berikutnya ialah sate bandeng. Tujuan penciptaan sate bandeng ialah untuk menemukan olahan ikan bandeng tanpa duri. Tidak laksana bandeng presto khas Semarang atau bandeng cabut duri kepunyaan Sidoarjo, sate bandeng dari Cilegon ini diciptakan dengan teknik menumbuk daging bandeng yang sudah dihilangkan durinya kemudian dibaur dengan bumbu-bumbu yakni bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, gula merah, garam dan yang tidak kalah urgen yaitu parutan kelapa yang tidak terlampau tua.
Cara memasak laksana ini dilaksanakan oleh juru masak Kesultanan Banten dengan tujuan mempermudah menyantap hidangan ikan bandeng yang notabene memiliki tidak sedikit duri halus walau dagingnya sendiri lezat. Variasi beda memasak sate bandeng ialah dengan menghidangkan dalam ukuran besar dan dibalut daun pisang lalu dihanguskan sampai matang layaknya menciptakan pepes. Umumnya hidangan sate bandeng disantap bareng dengan sambal kacang.
3. Rabeg
Rabeg ialah salah satu makanan khas Cilegon yang jangan Culinery lewatkan. Bisa dibilang makanan ini paling sakral sebab pada zaman dahulu rabeg melulu disajikan dalam acara tertentu laksana pernikahan. Makanan ini menjadi di antara menu kesayangan Sultan Hasanuddin yang pernah memimpin kesultanan Banten.
Rabeg Cilegon adalahmakanan berkuah yang serupa dengan semur. Dibuat dari olahan daging kambing/sapi serta dibaur potongan jeroan yang dimasak dengan menggunakan tidak sedikit rempah-rempah serta bumbu. Menu yang satu ini makin nikmat kala disajikan dengan nasi uduk. Makanan ini menjadi menu kesayangan warga Cilegon sampai Serang. Untuk menyantap menu yang satu ini Culinery dapat mampir ke di antara rumah santap yang terletak di sepanjang jalan Cilegon-Serang. Mulai dari saudagar kaki lima sampai restoran banyak sekali menjual menu rabeg.
Pusat Makan Dan Jajan Kota Cilegon
4. Sate Bebek Cibeber
Sate Bebek Cibeber pun menjadi di antara menu khas dari Cilegon. Makanan ini sama dengan sate pada umumnya melulu saja dagingnya memakai daging bebek. Bumbunya pun pun khas yakni bumbu panggang khas Cibeber yang berwarna merah dengan rasa yang manis. Kebanyakan Culinery yang menyantap menu ini merasa puas dengan cita rasa yang didapatkan.
Yang unik dari Sate Bebek Cibeber ini ialah rasanya yang tidak amis. Seperti diketahui bahwa daging bebek dan pun mentog familiar dengan bau amis yang menyengat. Tapi dengan proses pengolahan yang benar ternyata daging unggas satu ini dapat terasa lezat dan hilang amisnya. Warung santap yang memasarkan sate bebek sangat lezat di Kota Baja dapat Culinery temukan di area Pantai Anyer, tepatnya mempunyai nama rumah santap Cindelaras.
5. Kue Gipang
Kue Gipang atau Jipang ialah makanan tradisional yang sudah paling merakyat sampai-sampai meski sekarang sulit diperoleh namun masih terdapat saja yang mencarinya. Kue jipang telah menjadi makanan khas dari pulau Jawa, setiap wilayah mempunyai variannya sendiri-sendiri tak terkecuali kota Cilegon. Rasanya yang renyah, manis dan tidak banyak lengket menjadi karakteristik kue jipang.
Rasa manis dan lengket yang didapatkan kue jipang berasal dari ketan yang dibaur dengan air gula. Kini kue jipang memiliki tidak sedikit varian rasa di samping rasa gula merah terdapat pula rasa pandan dan rasa-rasa lainnya. Kue ini sangat gampang dijumpai di daerah-daerah di dalam distrik banten khususnya Serang dan Cilegon. Kue jipang memang pas guna dijadikan oleh-oleh khas ketika liburan ke distrik Banten.
6. Kue Ketan Bintul
Kue Ketan Bintul dikenal sebagai makanan khas dari Serang. Namun makanan ini pun menjadi makanan khas dari Cilegon, wajar menilik sebelum menjadi kota sendiri, Cilegon ialah bagian dari distrik kabupaten Serang. Tampilannya sama laksana ketan biasa melulu saja kue ini memakai topping serundeng alias parutan kelapa yang digoreng. Penyajiannya juga unik memakai daun pisang.
Kue Ketan Bintul dikenal sebagai menu wajib ketika bulan puasa sebagai takjil. Orang-orang yang bermukim di Serang dan Cilegon merasa terdapat yang tidak cukup saat puasa andai tidak terdapat ketan bintul di dalam di antara menu berbuka. Banyak sekali peminat jajanan berbahan dasar ketan ini. Culinery yang penasaran juga tidak akan kendala menemukan penjaja ketan bintul lagipula di pusat oleh-oleh atau di dekat obyek wisata terkenal.
7. Kerupuk Dapros
Pernah mendengar istilah kerupuk dapros? Mungkin sekitar ini anda baru mengenal yang namanya kerupuk udang, kerupuk rambak atau kerupuk terasi. Tapi di Cilegon terdapat yang namanya kerupuk dapros, ini ialah makanan khas kota tersebut. Kerupuk dapros tidak melulu populer di Cilegon namun pun Serang hingga wilayah lain di Banten.
Sama laksana kue ketan bintul, kerupuk dapros pun menjadi makanan khas di bulan puasa. Kerupuk ini tercipta dari tepung terigu namun tidak seluruh orang dapat membuatnya perlu kemahiran khusus untuk menciptakan makanan ini. Sebab krupuk dapros paling identik dengan bentuknya yang unik serupa bunga yang sedang mekar. Nah, bila liburan ke Cilegon tidak boleh lupa melakukan pembelian oleh-oleh kerupuk dapros.
Bagaimana dengan Culinery pribumi Cilegon? Masih terdapat menu khas beda yang 7Terbaik lewatkan? Yuk tolong kami melengkapinya dengan menyebutkannya di kolom komentar.
Artikel Lainnya :
25 Rekomendasi Tempat Makan Di Depok
16 Makanan Khas Cirebon Murah Meriah
7 Makanan Khas Kota Cimahi, Must Try
13 Wisata Kuliner Andalan Kota Bogor
15 Kuliner Paling Enak Kota Blitar
…
